秋意渐浓。崇明新河镇赢宇农庄的梨子熟了。每一只金灿灿黄澄澄的梨子从树上摘下来，捧在手里，沉甸甸的，剥开套袋，沈阳出售吨桶，哇！八九两重。放到手摇的刮皮机上一转，皮去，白花花的果肉，咬一口，鲜嫩，汁水溢出满嘴充盈。这就是“崇明水蜜梨”。

　　农庄主人施利平在一旁娓娓道来：去年我这个梨，还不是最好，今年我敢说，很好！记者问其故，答曰：我采用了过去老农民种瓜果的方法，用蛸蜞和黄豆做肥料，滋养果树，功夫大了一点，效果特别好。

　　蛸蜞是一种比蟛蜞更小一点的东西，与后者整个可以入食比，崇明人只吃它的两只钳，身体弃之不用。还有一个细微的差别，蟛蜞是海水里长的，蛸蜞却是淡水里生。施利平把蛸蜞的钳卖给饭店，余下的身体放在塑料桶里进行发酵。60天后，倒入梨园的池塘中，用泵“压”出去，通过管道送到梨树下。黄豆也是如此，粉碎后，开水浸泡，置于塑料桶里发酵。双管齐下，给果树不断输送有机肥，所以梨子不但长得大，味道也要好得多。

　　这不是什么高科技，崇明岛上的老农民过去恰恰都是这样种瓜果的。用发酵了的蛸蜞和黄豆做肥料，结出来的果实滋润甘甜。也就说，施利平使崇明老农种梨树法“复活”了。 本报记者 朱全弟