红网时刻永州6月28日讯（通讯员 陈健林）每当夜幕降临，江永县粗石江、桃川等乡镇的果农们手提塑料桶，成群结队地来到自家果园开始捉知了。

知了又叫金禅，喜欢寄生在柚、柑等果树上。江永县有10多万亩香柚树，无疑给知了提供了最佳的生存环境。每当果实成熟时，知了便爬上树枝汲取果实营养，导致香柚大量萎蔫脱落，果农们对它深恶痛绝。

近年来，随着食用知了的人不断增多，江永县的果农们抓住商机，把害虫从果园“逼上”城市餐桌，既有效保护了果树，又鼓起了钱袋子。

“每株果树茎干都要用透明胶缠绕一周，防止知了爬上树。到了晚上，蛰伏在地下的蝉蛹会从泥土里钻出来，准备爬上树把身上的角质"铠甲"蜕下来，这时候的知了完全没有抵抗力，最容易抓。”盛昌旭是粗石江镇道塘村的香柚种植户，最近的夜晚里，他都要到自家的300多亩柚园里捉知了，“我请了村里20多名贫困户分区域捕捉知了，带领他们一起脱贫致富。”

“知了营养丰富，蛋白质很高，很多人喜欢吃，一斤知了可以卖到30多元。”盛昌旭说，“我们从每年的6月下旬开始在柚林捉知了，沈阳蓝色塑料桶出售，捕捉时间达50多天。”

一亩柚园每年可捉知了1.5公斤，按每公斤60元计算，全县13.8万亩柚园每年可产禅虫20.7万公斤，仅此一项就为果农们增收1242万元，“缠”知了已成为江永果农们的新产业。