七夕节，李先生带着家人在岳麓区王家湾步步高生活广场五楼的“牛小蛙餐饮店”用餐，结果却发现，刚喝的茶水竟然带有明显的酒味。事后，李先生找到店家，店家称其一家人喝下的是“安全环保矿物油”。（8月23日长沙电视台政法频道）

将燃料当茶倒给客人，真是前所未闻之事，然而却真实地发生了。所谓的“安全环保矿物油”为何物？其产品特点为：100%矿物油，非易燃、易爆、易腐蚀品、安全、环保、卫生、方便的新型燃料。同时，外包装上注明：本品绝不含酒精、不可食用。

光看这说明就足够让人心惊胆跳了。这并非一般的液体，说得直白点就是有毒物品，而且医院检查的医生也说了，此种燃料主成份为乙二醇，这种成份对人体有明显的毒性，人体大剂量摄入会造成阶段性的危害。按理说，餐厅应将此燃料做为重点物资管理和存放，必须与食品相隔离安放。可没想到，店家对于此种燃料的使用和保存却是“糊涂”到了家。他们将塑料桶内的“环保油”倒入一个茶壶内，以方便服务员操作。而在事件发生后，该餐饮店依然使用茶壶装“环保油”，这装油的茶壶居然与给顾客倒茶水的茶壶一模一样，里面所装的“环保油”呈透明状。

很明显，此店后厨定然没有按规定划分区域，相关管理也不是一般的混乱。对于这样的食品安全问题，店家显然属于揣着明白装糊涂，压根就没把这当回事儿。换句话来说，压根就没把消费者的健康当回事，即使将燃料当茶倒给了消费者，在店家看来也只是小“误会”。

近年来，上至国务院，下至各省市，都陆续出台、完善了相关法律法规，要求严管严控保障好百姓舌尖上的安全，餐饮业更是不例外。千里之堤毁于蚁穴，餐饮安全小问题不断，大问题就会爆发，如果失去了消费者的监督，一旦酿成群体性食品安全事故，后果不堪设想，到时再来追责、溯源，将与马后炮无异！

良法善治，对于如此轻视消费者健康安全的“糊涂”餐饮经营者，当地食品药品监督管理部门就必须及时介入，出重拳严惩。毕竟，还民众一个安全放心的生活环境，并非是在个案面前大放厥词就能达成的，必须要有一个言行一致的政府行为，千升桶供应，必须要有“小题大作”的监管意识，必须要有一个敢于担当的监管部门，更需要加大不良商家的违法成本，鼓励民间监督，唯有如此，民众舌尖上的安全才有保障，不良商家才不敢随意马虎。（谢晓刚）