原标题：网购大闸蟹 怎样避陷阱？

　　收货篇：5招辨别是否活蟹

　　通过网上购买的大闸蟹，一般是捕捞捆绑之后直接由快递发货，通常可在第二天送达消费者手中。因此，消费者预约提蟹时最好先估算一下收货时间，避免因收货人不在而延误收货。此外，收货后要注意及时检查大闸蟹是否鲜活，数量、重量等是否符合网页描述。若出现死蟹或与商家承诺不符的情况，要及时保留证据并向商家反映。

　　大闸蟹的数量、重量都相对容易辨别，至于鲜活与否，消费者知道该如何判断吗？具体可参考以下方法：

　　一、用手触碰蟹的眼睛，看它是否会眨眼，眨眼的表示鲜活。二、用手触碰蟹爪，能自然弯曲的表示鲜活。三、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中（不宜过久），嘴吐气泡表示鲜活。四、解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行的表示鲜活。五、若以上都没有反应，可以把蟹的肚脐掰开，能收回去表示新鲜。

　　而大闸蟹的保存方法并不复杂，若保存得当，存放3~5天是没有问题的。若由于疏忽或不了解而造成大闸蟹死亡、不新鲜，那将是十分遗憾的事情。常见的保存方法有两种，具体是：

　　一、将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。

　　二、将大闸蟹放于较宽敞的盆子或塑料桶中，不要层叠或加盖，沈阳二手铁桶批发，然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。切忌加水太深把大闸蟹全部埋住，这样大闸蟹会因为缺氧窒息而死。

　　无论采用何种方法，建议不必解开捆蟹的绳子，以减少大闸蟹体力的消耗。此外，为免影响口感和食用价值，建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久，最好在2~3天内尽快食用。（文/记者 李大林 通讯员穗消宣）

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