内容提要：“不打酱油不过年，打了酱油过大年。”1月26日，一年一度的镇江“新年俗”万人恒顺打酱油启幕。主办方特别准备了300吨新鲜酿制的酱油，清早时分，市民和游客就赶到现场排起了长队。

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“不打酱油不过年，打了酱油过大年。”1月26日，一年一度的镇江“新年俗”万人恒顺打酱油启幕。主办方特别准备了300吨新鲜酿制的酱油，清早时分，沈阳二手塑料桶批发，市民和游客就赶到现场排起了长队。

打酱油，乐趣就在一个打字上。记者现场看到，十一口直径约一米的酱油大缸一字排开，可以装一千多斤的酱油，只见该恒顺厂的工人们手拿木制勺子为民众打舀酱油，浓浓的酱油顺着漏勺流到塑料桶里，即是一份浓浓的酱香味，也是种浓浓的年味儿。

作为江苏镇江特有的民俗文化，春节前打酱油承载着几代镇江人儿时的记忆，至今已延续了30多年。据活动主办方镇江恒顺集团、镇江文旅集团介绍，在物资匮乏的年代，老百姓一年里也就这一次机会能买到便宜好吃的酱油。如今，随着民众生活水平提高，“打酱油”已经从物资需求变成了新年俗体验，着实吸引了众多寻找年味的民众前来。此次打酱油为期3天，至28日结束。